De Amsterdamse horecaondernemer Ramez Ramzy, finalist in de race voor Hotello of the Year 2024, heeft veertien van zijn vijfendertig horecazaken verkocht. In de podcast BNR – Achter het Vermogen vertelt hij dat de keuze nodig was om rust, overzicht en strategische focus terug te brengen binnen de snelgroeiende Ramzy Group. “We wilden terug naar de zaken met de meeste potentie,” zegt hij in gesprek met presentator Rens de Jong.
De verkochte zaken gingen onder andere naar de Chinese franchiseorganisatie Cotti Coffee en de eigenaren van Broodje Popov. De opbrengst is door de Ramzy Group strategisch geherinvesteerd in vastgoed. In totaal werd voor circa €20 miljoen aan panden aangekocht, waaronder meerdere horecalocaties in het centrum van Amsterdam. De vastgoedportefeuille bestaat nu uit tien woningen en vier horecapanden.
Op het hoogtepunt bestond de Ramzy Group uit 35 horecazaken en zo’n 750 medewerkers. Inmiddels telt de groep 21 zaken en ongeveer 450 medewerkers. De focus ligt nu op de sterkste concepten binnen de portefeuille, waaronder Ventuno Skylounge en De Bekeerde Suster.
Ramzy groeide op in een horecafamilie: zijn vader begon in de jaren negentig met een snackbar in de Amstelstraat. Vanuit die basis bouwde de familie stap voor stap een omvangrijke horecaportefeuille op. Ramez zette die groei voort met diverse concepten in Amsterdam en blijft ondanks de recente herstructurering ambitieus. Zijn doel om binnen tien jaar een miljardenbedrijf te bouwen staat nog altijd als stip op de horizon.
HotelloTOP is onderdeel van 